滚塑保温冷藏箱对中高端餐饮企业O2O运营的影响

近年来，互联网对餐饮行业的影响和渗透越来越大，餐饮外卖O2O市场经过多年发展，已经形成巨大的市场规模。过去外卖是快餐店和小饭馆的生意，如今几乎每家餐饮企业都在做外卖，包括俏江南等中高端餐饮都已开展外卖服务。但对于高端餐饮来说，如何将自家的菜品保质保量、安全准时地送到用户手里，是树立良好品牌形象、吸引用户持续购买、O2O转型成功的关键。

用户在网络平台下单后，做好的菜品一般由第三方配送骑手送到用户手里，由于骑手往往携带多个订单、骑行速度较快，经常导致菜品配送到用户手里时出现汤汁渗漏、菜品温度偏低、菜品损坏等问题，对于中高端企业来讲，有损企业形象。为此，近些年不断涌现出诸如幸福西饼、黄太吉、晚1点、海底捞等中高端餐饮企业自建外卖配送体系，以解决第三方配送服务的痛点，但自建外卖配送体系仍然面临两个重要问题。

第一，食品安全的保障。食品安全不仅包括食材的高质量，而且包括在配送途中的保鲜度，最大程度地保障汤汁无渗漏、菜品无损坏，配送到用户手里时仍然具有与现场就餐时同样的温度、口感以及品相，这是自建配送体系最需要关注的问题。上海升运滚塑制品有限公司生产的保温箱（以下简称“升运滚塑”）采用最新材料成型工艺，生产出一款一体成型的滚塑保温箱，这款保温箱相比市面上普通保温箱具有0渗水的特性、更强的硬度、材料抑制细菌滋生等优点，可以最大程度地保障菜品口感，提高用户的就餐体验。这款产品不同于传统的保温箱，该保温箱采用“一体成型”工艺。生产时，将PE原料充填到模腔内，由滚塑机旋转加热，将其接触的PE原料在模腔内边融化边旋转一体成型形成箱体。这种旋转成型的箱体是无缝接可以达到真空的状态，保证了箱体具备优良的恒温性，满足高端食材对品质的苛刻要求，可以让食品的温度、口感以及品相得到最大程度保存。

第二，成本的节约。自建配送体系另一个需要关注的问题是如何降低成本。普通的保温箱最大的问题就是易损坏、成本高，因此一款可以循环使用的包装箱，对于餐饮企业来讲可以节约不少成本。这款滚塑保温箱的最大特别之处在于其可以做到无缝成型。这种无缝成型便于使用后对箱体内部进行高效、彻底的清洗，避免在装过一些汤汁多、味道大的食品后异味、异物的残留，从而有效防止后续分装食品时出现串味等问题。同时，材料的高强度性，可以有效减少在骑手在配送过程中造成的损坏，提高箱子的周转率，从而节约成本。

上海升运滚塑制品有限公司，是一家专业从事滚塑模具、滚塑制品代加工的企业，公司坐落于上海市奉贤区青村镇王家路，距离上海浦东国际机场与上海虹桥机场仅30分钟车程，紧靠上海外环高速，交通便利，环境清新整洁。

公司拥有国内一流的滚塑成型工程师团队，有10多年的滚塑从业经验，曾参与国内重大滚塑项目设计和生产，如北京奥运会某项目，上海世博会展馆滚塑设施，广州亚运会海上灯罩等。熟知滚塑洗地机外壳、皮划艇、军队军用箱、工程车油箱、水箱、食品保温箱等等产品的设计和生产，产品出口到美国、德国、意大利、英国、法国、日本数十个国家，滚塑成型技术在国内处于领先水平。深受国内同行和客户的认可和好评。

公司建厂以来严抓管理、以人为本、协同创新、追求卓越的经营理念，始终立于不败之地。在众多员工一致的努力下，业绩蒸蒸日上、蓬勃发展。

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